Apulien

Ganz im Süden Italiens befindet sich die Weinregion Apulien. Die langgezogene Region besteht aus dem Sporn (das Gargano-Gebirge) und dem Absatz (die Halbinsel Salento) des Stiefels.
Auch wenn Apulien erst in den letzten Jahren -sicher nicht zuletzt wegen des Primitivo- im Weinbereich zu besonderer Bekanntheit führte, zählt das Gebiet zu einem der ältesten Weinbaugebiete der Welt,
Die Landschaft Apuliens ist nahezu flach und es herrscht ein trocken-heißes Klima mit sehr geringen Niederschlägen vor, was die Winzer immer wieder vor grosse Herausforderungen stellt. Apulien verfügt über eine besondere Bodenbeschaffenheit: "Rotliegendes" - sehr eisenhaltiges Gestein.
Apulien verfügt über eine große Anzahl autochthoner Rebsorten, rund 75% der Rebflächen sind mit roten Rebsorten bestockt, allen voran Primitivo, Aglianico, Negroamaro und Susumaniello, aber auch beispielsweise Barbera, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malvasia Nera, Merlot, Montepulciano, Sangiovese, und Uva di Troia (Nero di Troia).

Bei den Weißweinsorten spielen sicher Falanghina, Fiano und Bombino die Hauptrolle.

Aktuell verfügt Apulien über rund 110 000 Hektar Rebfläche, produziert 10 Mio. hl pro Jahr und liegt damit gemeinsam mit Sizilien sowohl flächen- als auch mengenmässig an der Spitze der italienischen Weinproduktion. Die besten Qualitäten wachsen, klimatisch begünstigt durch die Nähe des Adriatischen und Ionischen Meeres, auf der Halbinsel Salento.
Neben einigen DOC Gebieten wie beispielsweise Primitivo di Manduria oder Salice Salentino verfügt Apulien über 4 DOCG Gebiete: Castel del Monte Rosso Riserva (Nero di Troia), Castel del Monte Bombino Nero (Bombino Nero), Castel del Monte Nero di Troia Riserva (Nero die Troia) und Primitivo di Manduria Dolce (Süsswein aus Primitivo).