ANGIMBÉ Sicilia DOC

Der Angimbé, zu 70% aus der autochthonen Rebsorte Inzolia und zu 30% aus Chardonnay hergestellt, trägt den Namen eines Waldes unweit der Ortschaft Salemi, nahe Trapani in der westlichsten Zone Siziliens gelegen. Die Trauben wachsen hier in einer Höhe von 100 Metern. Der Ausbau des Weines erfolgt ausschließlich in Edelstahl, um seine authentische Aromatik unverändert zu lassen. Die Typizität sowie seine unglaubliche Eleganz erhält der Angimbé von der autochthonen Inzolia Rebe, Chardonnay hingegen verleiht ihm eine wunderbare Struktur und Kraft - im Ergebnis die perfekte Balance zwischen Säure und Frucht - ganz einfach ein trockener, vollmundiger, intensiv frisch-fruchtiger Wein mit tollem Finish. Am Besten zu pochiertem Fisch, Antipasti, Meeresfrüchten, Salaten oder ganz einfach als Aperitif.

Klar, strahlend, hellgelb. In der Nase intensiv, knackig frisch, leicht kräutrig und fruchtig, an geschnittene Äpfel und Honigmelone erinnernd. Am Gaumen fruchtig mit perfekter Balance von Frucht und feiner, frischer Säure, langer Nachhall.

Die Brüder Diego und Alberto Cusumano führen diesen Vorzeigebetrieb, der allerbeste Lagen auf ganz Sizilien besitzt. Der Weinbergbesitz ist auf die folgenden fünf Güter (Tenute) verteilt: Monte Pietroso, San Carlo, Ficuzza, Presti e Pregni und San Giacomo. Cusumano zählt zu den führenden Betrieben in Sizilien, der Gambero Rosso bestätigt: „Die hochkarätigen Repräsentanten der neuen sizilianischen Weinszene.“ Neue sizilianische Weinszene deswegen, weil seit einigen Jahren eine moderne, junge Winzergeneration die Insel aus ihrem Dornröschenschlaf erweckt hat. Cusumano ist eines dieser dynamischen Weingüter der neuen Generation - im Jahre 2000 noch nicht in den Weinführern vertreten, konnten die Brüder Cusumano nationale und internationale Weinkritiker mit ihren Spitzenweinen überzeugen und die Auszeichnungen ließen nicht auf sich warten. Von der italienischen Sommelier-Union wurden die Top-Weine Sàgana und Noà mehrfach mit Höchstauszeichnung bewertet. Abgesehen davon lieben und schätzen Weinfreunde rund um den Globus die hohe Qualiät der Cusumano-Weine, vom Basiswein bis hin zum Spitzengewächs. Im Keller wird Alberto Cusumano vom piemonteser Önologen Mario Ronco unterstützt. Der neueste Geniestreich, der die Dynamik und Fortschrittlichkeit der Gebrüder Cusumano untermauert, ist die Gründung des Betriebes Alta Mora am Ätna inklusive des Neubaus einer Kellerei dort selbst. Die dort produzierten Weine schlagen ein weiteres Kapitel in der italienischen Weingeschichte auf: die feinen, filigranen und mineralischen Weiß- und Rotwein sind eine wunderbare Bereicherung für den sizilianischen Wein.

Mit rund 110.000 Hektar Rebfläche ist Sizilien gemeinsam mit Apulien flächenmässig die größte produzierende Weinregion Italiens. Nach jahrhundertelangem Dornröschenschlaf zählt Sizilien heute sicher zu den vitalsten und fortschrittlichsten Weinregionen Italiens. Schon allein wegen des Ätnas verfügt Sizilien über eine sehr komplexe Bodenvielfalt, von Vulkanasche an eben diesem bis hin zu Sand in Marsala und Kreide in der Region um Noto. Klimatisch ist Sizilien sehr stark vom afrikanischen Schirokko geprägt, der der Insel sehr heisse und trockene Sommer beschert. Das Klima am Ätna ist alpin, wunderbare Voraussetzung für die ganz besonders eleganten Weine, die hier entstehen. Das trockene Klima ist zudem perfekt für ökologischen Weinbau, die Reben sind aufgrund der Trockenheit fast vollständig gegen Pilzbefall geschützt. Die besonders spannenden Rebsorten auf Sizilien sind in der Regel autochthon. So spielen bei den roten Rebsorten Nero d'Avola, Nerello Mascalese, Frappato, aber auch internationale Sorten wie Merlot, Syrah oder Cabernet Sauvignon die Hauptrolle. Führend bei den weißen Rebsorten sind Cataratto, Inzolia, Grillo, Malvasia und Carricante. Sizilien hat sich heute konsequent für Qualität statt Quantität entschieden und setzt auf Tradition anstatt auf Masse. Eine ganz besondere Rolle spielt die Region rund um den Ätna - aufgrund seiner unterschiedlichen Höhenlagen und dem damit verbundenen alpinen Klima sowie den dicht gepflanzten, meist hundertjährigen Reben, die unter anderem auf erstarrter Magma stehen, ist diese Region Anziehungsmagnet für qualitätsorientierte und terroirbewusste Erzeuger geworden.

Auch die Inzolia gehört zu den autochthonen Rebsorten, die neben Catarratto, Carricante und Grillo zu den wohl bekanntesten sizilianischen Weißweinsorten. Sie zählt auch zu den ältesten Rebsorten dort und wird schon in der Antike hier vermutet. Heute findet sich diese Rebsorte unter dem Synonym 'Ansonica' auch in anderen Teilen Italiens wie der Toskana und der Insel Elba wieder. Die Inzolia zeichnet sich durch eine sehr intensive, oft nussige Aromatik mit Noten von tropischen Früchten, aber auch Aprikose und Vanille aus. Die Weine sind in der regel säurearm, frisch, fruchtig und sanft. Daher ist die Inzolia auch als Verschnittpartnerin von beispielsweise Chardonnay, Catarratto oder Grillo Basis wunderbar harmonischer Weißweine.